Torta Mousse de Morango

Uma torta deliciosa bem fácil de preparar que não precisa assar. Uma torta com fundo de biscoito; recheada com uma mousse especial feita com cream cheese, gelatina, leite condensado e morangos; decorada com morangos fatiados e chantilly…

Como fazer Torta Mousse de Morango:

Ingredientes:

1 colher de chá de gelatina vermelha em pó neutra
3 colheres de sopa de água
1 xícara de creme de leite
2 xícaras de morangos triturados
1 e 1/4 xícara de açúcar
300 gr de cream cheese
1 colher de sopa de suco de limão
200 ml de leite condensado
1 gema
300 gr de chantilly
300 gr de biscoito doce triturado
100 gr de manteiga sem sal
1 xícara de morangos fatiados

Modo de Preparo:

Cubra a gelatina com a água e dissolva em banho-maria.
Bata o açúcar com o cream cheese até formar um creme.
Adicione a gema e continuar batendo.
Acrescente os morangos triturados, o leite condensado e o suco de limão.
Adicione a gelatina dissolvida e misturar bem.
Misture o biscoito com a manteiga.
Forre o fundo de uma forma com o fundo removível e cubra com a mousse.
Leve a geladeira por 6 horas.
Decore com o chantilly e os morangos fatiados.

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