Torta Salgada de Brócolis com Presunto
Quiches & Tortas Salgadas

Torta Salgada de Brócolis com Presunto

Torta Salgada de Brócolis com Presunto é uma torta que é uma verdadeira opção para o jantar ou lanche. Sendo que é uma receita bem fácil e rápida; com a massa feita no liquidificador. Bem como a massa fica bem macia e com sabor de requeijão cremoso. Além disso, o recheio é uma deliciosa combinação de sabores: presunto, brócolis, azeitonas, tomate cereja e queijo…

Como fazer Torta Salgada de Brócolis com Presunto:

Ingredientes:

Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de amido de milho
50 gr de queijo parmesão ralado
1/2 pote de requeijão cremoso
3 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:
2 xícara de brócolis cozido al dente
350 gr de presunto picado
200 gr de tomate cereja
200 gr de queijo mussarela picado
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga/margarina
50 gr de azeitonas sem caroço picada
Sal

Modo de Preparo:

Recheio:
Antes de tudo, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Em seguida, acrescente o brócolis e refogue por 3 minutos.
Logo, acrescente o tomate e as azeitonas; refogue por 2 minutos.
Depois, tempere com sal e com a panela já desligada, coloque o queijo e misture até que tudo esteja homogêneo.

Massa:
Primeiro, misture os ingredientes secos; reserve.
A seguir, bata o restante dos ingredientes no liquidificador por 4 minutos.
Logo, coloque os secos e misture bem até que tenha uma massa grossa e homogênea.
Depois, em uma forma untada coloque metade da massa, e por cima o recheio.
Dessa forma, cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos ou até que espetando um palito no centro ele saia limpo.

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