Tortellini ao Molho leve de Curry

Uma deliciosa receita de uma massa feita com tortellini recheado e coberto com molho de nata com curry e peito de peru….

Como fazer Tortellini ao Molho leve de Curry:

Ingredientes:

400 gr de tortellini de carne
200 gr de peito de peru
200 ml de nata
1 colher de chá de curry em pó
400 gr de molho de tomate
Azeite
Sal

Modo de Preparo:

Coloque água em uma panela com sal e um fio de azeite para aquecer e quando ferver adicione o tortellini.
Cozinhe o tortellini por 10 minutos e escora.
Aquecer uma colher de sopa de azeite em uma frigideira e frite o peito de peru, até fique bem dourado.
Acrescente o molho de tomate e deixe ferver alguns minutos.
Adicione o creme de leite e o cury, mexa mor 2 minutos e retire do fogo.
Acrescente o molho no tortellini e sirva.

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