Lanches

Wrap de Frango com Espinafre

Um delicioso lanche feito com um pão sírio e recheio de refogado de frango com creme de espinafre…

Como fazer Wrap de Frango com Espinafre:

Ingredientes:

4 colheres de sopa de frango em cubos
1 colher de chá de azeite
Sal
1 fatia de mussarela light
1 colher de sopa de champignon
1 colher de sopa de creme de espinafre
1 pão sírio

Creme de Espinafre:
1/4 cebola roxa em cubos
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de folha de espinafre
2 xícaras de leite desnatado
Noz-moscada
Sal

Modo de Preparo:

Creme de Espinafre:
Bata a cebola e o azeite no liquidificador.
Passe para uma panela e refogue.
Junte a farinha e deixe tostar levemente.
Reserve.
Bata o espinafre com o leite.
Misture com a farinha, leve novamente ao fogo e mexa até engrossar.
Tempere com o sal e a noz-moscada e deixe esfriar.
Tempere o frango com o azeite e o sal e reserve.

Montagem:
Coloque o recheio sobre o pão aberto.
Dobre as laterais e enrole.
Leve ao forno até dourar.
Corte ao meio e sirva em seguida.

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