Lanches Receitas

Pizza de Camarão com Requeijão

Aprenda como preparar uma suculenta pizza caseira cheia de sabor e recheio. Uma pizza com massa caseira bem leve e com borda crocante; recebe uma cobertura de queijo com camarão refogado na manteiga e requeijão cremoso; aromatizada com orégano e assada até dourar…

Como fazer Pizza de Camarão com Requeijão:

Ingredientes:

Massa:
200 ml de água levemente morna
15 gr de fermento biológico fresco
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de chá de azeite
400 gr de farinha de trigo

Recheio:
4 colheres de sopa de manteiga
1 cebola fatiada
300 gr de camarão
2 xícaras de molho de tomate
2 colheres de sopa de orégano
400 gr de requeijão cremoso
400 gr de mussarela fatiada
Sal

Modo de Preparo:

Massa:
Dissolva o fermento na água. Adicione o sal, o açúcar e o azeite.
Misture bem e reserve.
Coloque a farinha de trigo em uma tigela e faça um buraco no meio.
Coloque o fermento dissolvido no buraco e aos poucos, misture até ficar homogêneo.
Sove bem e divida a massa em 2 porções.
Deixe descansar por 1 hora.
Abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, formando 2 discos grande ou 2 quadrados.

Recheio:
Refogue a cebola na manteiga.
Adicione o camarão e tempere com sal.
Refogue por 3 minutos.
Abra a massa de pizza, espalhe o molho de tomate. Coloque a mussarela e cubra com o camarão.
Por cima, espalhe o requeijão e polvilhe com o orégano.
Leve ao forno pré-aquecido a 300°C até dourar.
Sirva ainda quente.

2 comments

    1. Pode sim, se você achar que a massa pode crescer mais, não tem problema. Já que existe regiões mais quente do que outras, o que interfere na fermentação.

Leave a Reply

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.